HOT ! MINAKI 珀彗　750ml 2026.6製造 編集長コラム】彗星のごとく現れた日本酒「珀彗」で、素敵な夏の余韻を

編集長コラム】彗星のごとく現れた日本酒「珀彗」で、素敵な夏の余韻を。ラグジュアリー日本酒ブランド「MINAKI」がドライスパークリング日本酒。MINAKI - 日本酒 (@minaki_sake) • Instagram photos and videos。◼︎自宅冷蔵庫保管中MINAKIが送り出す、エレガントなドライスパークリング日本酒「珀彗」。鼻の奥をくすぐる芳醇な香り。グラスに注げば立ち上がる、きめ細やかな泡。甘みを抑えたドライな口当たりと日本酒の深い味わいは、“和製シャンパン”と例えたくなるような、キレのある透き通る味わいを実現しています。ミシュラン星付きレストランや5つ星ホテルでも提供される至高の一本を、大切な方へのお祝いや贈り物に、いかがでしょうか。伝統的な日本酒造りの工程に「瓶内二次発酵」と呼ばれる、シャンパーニュをつくるための技術を取り入れてつくられています。炭酸ガスを注入する製法とは異なり、密閉状態の中で酵母が自然発生した泡を瓶内に閉じ込める製法。この製法を日本酒に用いることで、白麹由来のきめ細やかな泡と酸を心地よく感じる仕上がりに。グラスに注いだ瞬間、青りんごや洋梨を思わせるさわやかな香りが立ち上り、酒米「吟烏帽子」の芳醇な香りが広がります。また、ドサージュ（補糖＝リキュールを加えること）という工程をあえて行わず、糖度を抑えて、まるでシャンパンのようなキレのある透き通る味わいを実現。すべてを手作業で行っていることも、繊細な仕上がりの決め手です。。MINAKI - 日本酒 (@minaki_sake) • Instagram photos and videos。花陽浴 THE MATCH 直汲み一升瓶。純米酒　バーニングゴジラ　金箔入り 720ml。【希少美品】十四代 龍泉 白雲去来 2025 空瓶 日本酒。【空瓶・開封済・未洗浄】十四代 極上諸白 1.8L 豪華化粧箱入り。☆而今☆　純米吟醸　八反錦　火入れ　2026年6月 720ml。NIIZAWA 2022 日本酒 ギフトボックス入り。超希少】石田屋 ESHIKOTO 鮎 720ml最高級大吟醸酒　特別限定酒。獺祭 純米大吟醸 45 180ml 24本 山口県 旭酒造 日本酒24本。十四代 七垂二十貫　720ml。希少　ソガペールエフィス　リア サケ ナチュレル 天神原　2本セット